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Receta

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Bizcocho de Calabaza

Ingredientes:

300g de Harina

250g de Azúcar

4 Huevos

125ml de Aceite

16g de Levadura

1/4 cucharita de Sal

1/4 cucharita de Canela

400g de Calabaza Asada

Ralladura de Naranja al gusto

Proceso:

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos los huevos junto con el azúcar y añadimos el aceite. Trituramos la carne de calabaza hasta hacerla puré e incorporamos a la mezcla. Batimos todo y añadimos la harina, sal, ralladura de naranja y canela hasta que esté bien ligado.

Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y horneamos unos 40 minutos aprox.

Dejamos enfriar el bizcocho 10 minutos y ... ¡LISTO!